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giovedì 6 agosto 2026

Viaggio ad Agricola e Cantina FRANZOSI: un’esperienza di cantina da ricordare

Volevamo fare qualcosa insieme per qualche ora mentre i ragazzi sono con nonna e nonno. Per noi grandi e per loro ancora più grandi avere giochi da tavolo a tempo pieno. Quindi abbiamo fatto quello che volevamo fare l’anno scorso quando non avevamo il tempo, che era visitare la cantina vicino da un vino che conosciamo da cenare qui. Così siamo andati a vedere la cantina in montagna e assaggiare un po' di vino.

Su in montagnaSu in montagna

Il viaggio lassù era super bello. I campi di vino verde e gli ulivi, sono così tranquilli e così belli da guidare attraverso che ci siamo divertiti, dal primo minuto. Si sentono i grilli ovunque.

La cantina è ;

La recinzione era aperta per accoglierci per una degustazione.La recinzione era aperta per accoglierci per una degustazione.

Azienda Agricola e Cantina FRANZOSI

La cantina si trova a Puegnago del Garda, a Brescia. Circa 15 minuti di auto fino in montagna. Il viaggio lassù ci ha dato così tutte le viste sul lago, ho fatto un sacco di foto. La tenuta che stiamo andando è aperta e la recinzione è stupenda. La recinzione ha foglie di vino e senti di essere arrivato nel posto giusto. La cantina ha 73 anni nella regione Valtenesi dove si trovano i villaggi. Fondata da Giovanni Franzosi nel 1938. Ora le prossime generazioni stanno lavorando per consegnare questi grandi vini, nella regione e nel resto d'Italia. La passione si avverte quando guidiamo su per la cavalcatura Aullo.

Le porte al processo di produzione del vinoLe porte al processo di produzione del vino

Vedo i puntelli per la produzione del vino, e le pietre lungo il lato della strada che salgono e le grandi porte dove le macchine portano l'uva raccolta.

Queste vecchie macchine dai tempi più vecchiQueste vecchie macchine dai tempi più vecchi Le pietre per schiacciare l'uva.Le pietre per schiacciare l'uva.

In questa cantina e in azienda fanno olio d'oliva, limoncello, sapone e vini di alta qualità, per ogni portafoglio. Devo dire che amiamo le aziende familiari. La cantina è ora responsabile dei nipoti. Tutti hanno una parte nel business e insieme fanno di questo anche un'azienda internazionale. Devo andare a vedere se il loro vino è disponibile anche nei Paesi Bassi. Ecco alcune immagini di tutti i diversi prodotti disponibili.

La cosa divertente è che abbiamo visto, signor. Giovanni quando abbiamo lasciato la tenuta del vino. Stava facendo la sua passeggiata quotidiana attraverso il cortile e ho chiesto se potevo scattare la sua foto, e ha detto “certo” che significava, naturalmente! Così l'ho fatto . Più da vicino e personale non poteva essere. Mio marito ha riso e ha detto che ero l'unico a farla franca, con solo un sorriso.

Avevo il permesso per la foto.Avevo il permesso per la foto.

La brochure che ho ricevuto dice: In ogni fase della produzione c’è passione, cura e dedizione coinvolte. Beh, è visibile ovunque. Quando siamo entrati in cantina abbiamo visto per la prima volta i casi che erano in magazzino. Enormi pallet con bottiglie.

Abbiamo assaggiato 5 vini, la degustazione vera e propria ho dimenticato di fare foto perché la mia borsa era sotto la tavola. La signora che ha aiutato noi e altri tre del gruppo ci ha detto tutto sul processo e sul vino che offrono. Il fatto che si può essere nel luogo in cui l'uva si trasforma nel vino che normalmente si ha a tavola a un ristorante o a casa è così bello. La passione per il vino è più la cosa dei miei mariti che la mia non bevo molto come sono sempre l’autista designato. È sempre stato così quando usciamo a cena o a una festa. Inoltre non ho bisogno di molto per ubriacarmi, quindi sono sempre attento con l'alcol.

Quindi la degustazione è ottima in quanto è sempre un piccolo sorso e devi rimanere sobrio perché ovviamente vogliono che tu compri il vino dopo. Cosa che abbiamo fatto ! Ci è piaciuto vedere tutto il prodotto e sentire come , perché e quanti vendono. I vini che hanno tutti hanno dei premi e i certificati sono tutti sul muro per vedere.

Sono stato anche sorpreso dei prodotti per il bagno che di nuovo è fantastico usare l’olio d’oliva e l’odore è incredibile. Amo il fatto che tutto sia fatto con un concetto e una dedizione per fare cose nuove e vendere il più possibile.

Il vino era buono anche se devo dire che il bianco non era il mio preferito. Il vino rosso era squisito. Quando si desidera maggiori informazioni si prega di andare a ; https://cantinefranzosi.it

Quando si visita il lago di Garda fare questo tour di degustazione come regalo a se stessiQuando si visita il lago di Garda fare questo tour di degustazione come regalo a se stessi

Quando si viaggia per l'Italia è possibile che si venga da una casa di vino non si apre mai. È sempre bello assaggiare nuovi vini, e scoprire la vera bellezza della terra attraverso un vino della zona in cui ti trovi. Renderà la vostra vacanza, viaggio o fuga romantica più speciale.

Il vino può essere acquistato e portato a casa dove ricorderai il terreno che stavi assaggiando per la prima volta il vino pregiato. Sarà un bel ricordo. Anche il vino fa bene alla salute.

Ho amato questo giorno, e il vino è in macchina!Ho amato questo giorno, e il vino è in macchina!

Fino a quando non rileggiamo, grazie per essere passato dalla sua apprezzata. Ricordati di concentrarti sempre sull'essere creativi invece di essere api-zy. Le Azioni Coerenti Creano Risultati Coerenti Dell'alveare. Non tutti sono blogger, ma tutti hanno qualcosa di grande da offrire.

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lunedì 3 agosto 2026

Crociera nel Mediterraneo: Capodistria, Slovenia

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Capodistria

Per seguire il nostro viaggio in crociera, leggi il blog (1) qui:
https://peakd.com/hive-163772/@zo3d/mediterranean-cruise-venice-1

Capodistria, Slovenia

Ci siamo imbarcati sulla nave da crociera Norwegian Star a Trieste, in Italia. Il viaggio in treno da Venezia è durato due ore, dopodiché abbiamo raggiunto facilmente a piedi il terminal crociere dalla stazione ferroviaria. La Norwegian Star è una delle navi più piccole della flotta ed è più adatta alle coppie che alle famiglie con bambini.

La prima cosa che abbiamo fatto è stata dirigerci verso i ponti superiori per ammirare il panorama di Trietse. Non avevamo abbastanza tempo per esplorare la città, ma sapevamo che ci aspettavano altre avventure degne di Han.

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Vedute di Trieste

Quella sera abbiamo assaggiato per la prima volta il cibo delle navi da crociera. È un'esperienza piuttosto interessante, dato che tutti i pasti, le bevande, la camera e ovviamente il trasporto tra i porti di scalo sono inclusi, ma ci sono diversi livelli di accesso a ristoranti specifici che comportano costi aggiuntivi. Essendo sudafricani, abbiamo usufruito solo delle opzioni incluse e ci siamo trovati benissimo.

La prima mattina ci siamo svegliati in un posto nuovo, Capodistria, in Slovenia. È un modo incredibile per vedere una varietà di città e paesi in un breve periodo di tempo.

Capodistria.
Siamo sbarcati il ​​prima possibile. Era una giornata buia e fresca a Capodistria, ma niente ci avrebbe impedito di vivere al meglio il tempo che avevamo a disposizione.

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Per prima cosa abbiamo preso un ascensore dal livello del porto fino all'inizio della città. Avevamo fatto delle ricerche e volevamo passeggiare per il centro storico, che si trova accanto al terminal delle crociere. Le strade del centro storico erano lastricate in pietra o acciottolate, creando un'atmosfera pittoresca d'altri tempi. Gli edifici, però, presentavano un interessante mix di antico e moderno. Ciò che ci ha colpito subito è stata la pulizia di Capodistria.

Abbiamo percorso la prima via principale in direzione di Piazza Titov, il cuore della città vecchia. Giunti in piazza, ci siamo subito trovati di fronte al Palazzo Pretorska, un edificio in stile gotico splendidamente conservato, con un arco sopra l'ingresso che si apre sui vicoli e sui negozi antichi.

Cattedrale cattolica del Palazzo Pretorska
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Prima di dirigerci verso il centro storico, abbiamo guardato alla nostra sinistra e abbiamo trovato la Stolnica Marijinega Vnebovztja, la cattedrale cattolica. L'esterno non era appariscente, ma l'interno, prevalentemente bianco, era splendido!
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Entrammo nella grande chiesa a forma di croce, con incredibili cupole ornate da dettagli eleganti e lampade decorate con foglie d'oro.

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Il pulpito e l'organo a canne erano particolarmente belli, ma è la pulizia e la semplicità dei dettagli bianchi e dorati a conferirgli un aspetto fresco. Sull'ingresso con vetrate e sugli striscioni in fondo alla chiesa campeggiava la scritta "I Feel Slovenia" (Mi sento Slovenia). Questo slogan rappresenta il messaggio della Slovenia. È una dichiarazione patriottica di amore per la patria e orgoglio per il suo popolo.
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Poco dopo la nostra visita, è iniziata la funzione religiosa e abbiamo udito il suono dell'organo a canne risuonare tra i corridoi di Capodistria.

Abbiamo attraversato l'Arco del Palazzo e siamo entrati nella parte vecchia della città, dove abbiamo trovato diversi negozi, da quelli di abbigliamento e calzature a quelli di gelaterie. Molti erano chiusi perché era domenica, ma non eravamo lì per fare shopping, volevamo esplorare e immergerci nella cultura slovena.

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Abbiamo camminato a lungo fino a raggiungere l'altro lato della città, dove ci siamo imbattuti in diversi mercati con gente del posto che vendeva la propria merce. Per lo più si trattava di oggetti da collezione, antiquariato o vestiti di seconda mano. In un mercato si vendevano persino coltelli e vecchi pezzi di artiglieria! Non avremmo mai trovato una cosa del genere in un mercato del Sudafrica.

Svoltando a destra, ci siamo trovati di fronte a un immenso parco verde che si estendeva fino alla costa, con una passerella che collegava la città vecchia a quella nuova. Davanti a noi si ergevano edifici moderni più grandi, palazzi residenziali e strade più ampie. Abbiamo deciso di proseguire lungo la passeggiata costiera ed esplorare il porto turistico locale. tempImageU8QZqW.gif

Tutta Capodistria è a misura di pedone, con pochissimo traffico e prevalentemente percorsi pedonali. Questa è una delle cose che amo dell'Europa. Niente auto né parcheggi, solo spazi dove le persone possono passeggiare. Alcuni usavano monopattini elettrici o biciclette, ma la maggior parte camminava come noi.

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Dopo aver trascorso un po' di tempo vicino al porto, siamo tornati verso la Città Vecchia, nella parte occidentale. Qui abbiamo trovato edifici ancora più antichi, sorretti da travi d'acciaio, e un pozzo antico al centro di Piazza Brollo. Questo pozzo deve aver servito la comunità locale per un centinaio d'anni ed è ora un monumento a un'epoca passata.

Il pozzo di Brollo Square,
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Svoltando un angolo durante il nostro giro tortuoso per Kobe, ci siamo imbattuti in un grande murale di un artista locale. Era un contrasto piuttosto singolare tra l'arte moderna e gli edifici circostanti, ma un'aggiunta divertente alla nostra avventura. Eravamo quasi alla fine della giornata e pronti a tornare alla nave. Avevamo i piedi doloranti e Koper non ci aveva deluso.
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Abbiamo salutato questa pittoresca cittadina e ci torneremmo sicuramente se avessimo più tempo a disposizione. Alloggerei in uno di quegli edifici storici, mi godrei un caffè in un bar all'aperto e un gelato in una giornata di sole.

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Seguiteci mentre esploriamo il Mediterraneo durante la nostra crociera di 15 giorni da Venezia a Lisbona.

 

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giovedì 30 luglio 2026

Pizza per cena - Una serata a Cardoso.


Monte Forato VistaMonte Forato Vista


Qualche giorno fa abbiamo deciso di raggiungere una pizzeria della zona, per una delle pochissime staffe in questo periodo di Sars-Cov-2. Sempre con le dovute precauzioni, abbiamo raggiunto il comune di Cardoso, ai piedi del celebre Monte Forato. Non so se ne avete mai sentito parlare, si trova nella provincia di Lucca ed è una struttura naturale famosa per la sua morfologia: per darvi un'idea, la forma di una ciambella, con un foro centrale e un arco che collega i due pilastri laterali della roccia. Ovviamente ho scattato delle foto per mostrarvi di cosa sto parlando meglio. Fortunatamente, il locale aveva una copertura rimovibile. Inizialmente chiuso, è stato ritratto permettendoci di ammirare il Monte Forato sopra da un’ottima vista.


Birra a riposoBirra a riposo


Cardoso è un luogo abbastanza fresco, sia perché si trova all'interno di una baia in montagna, sia a causa del passaggio del torrente che corre accanto ad esso. Siamo già stati in questa pizzeria più di una volta, un luogo dove proteggerci dal caldo estivo. Personale molto cordiale, abbiamo subito iniziato a sorseggiare la birra che ci hanno portato, sgranocchiando qualche fetta di focaccia appena sfornata, un regalo offerto con una copertura. Il posto aveva un sacco di pizze sul menu, non troppe focacce e nemmeno un calzone. Non so se sia solo un caso legato al momento o meno, ma l'elenco delle pizze è particolarmente diverso da quello di una pizzeria comune. Mancano praticamente tutte le pizze di base, sostituite da sapori più raffinati che non deludono. Abbiamo aspettato per un breve periodo, poi sono arrivate le 3 pizze e la focaccia per me: tutto maxi formato, anche se la pizza è molto diversa da quella classica napoletana. La sua magrezza e croccantezza lo fanno sembrare un cracker, che acquista un po’ di morbidezza a contatto con gli ingredienti laterali. Molto gustoso, anche se particolare rispetto alle versioni che di solito si trovano.


Aspettando la cena, parte 1Aspettando la cena, parte 1

Aspettando la cena, parte 2Aspettando la cena, parte 2

È arrivata la cena! in MonocromiÈ arrivata la cena! in Monocromi


INIZIO A Cena!

Parlavo di gusti particolari. Solo per capire: avevo la focaccia con speck, quattro formaggi e funghi; un altro aveva la burrata, sembra prosciutto e qualcos'altro; un altro aveva radicchio, gorgonzola e verdure; per finire abbiamo ordinato un ulteriore off-menu con fiori di zucchina, lardo e qualcos'altro che non ricordo. È stato tutto molto buono, forse la focaccia manca un po’ sulla quantità degli ingredienti aggiuntivi rispetto alla quantità di pasta presente. Non avevo mai provato i fiori di zucchina sulla pizza, ma devo dire che hanno un sapore molto delicato.


La mia FocacciaLa mia Focaccia

Pizza con Burrata, in MonocromiaPizza con Burrata, in Monocromia

Ho detto che è un po’ basso: adesso mi credi?Ho detto che è un po’ basso: adesso mi credi?



L'ultimo, con fiori di zucchineL'ultimo, con fiori di zucchine

L'ultimo, in monocromiaL'ultimo, in monocromia


Costoso???

Non posso dirvi il conto, non ho pagato :) Dal menu, ho visto che i prezzi sono nella media, forse leggermente superiori alle pizze di base che si trovano nella nostra zona ma una visita ne vale la pena ogni tanto, considerando anche i gusti un po' più ricercati. La cosa fondamentale è il gusto personale in termini di impasto. La base è l'opposto di una pizza napoletana con un bordo morbido come molti sono abituati a provare. Nonostante questo, siamo stati felici di averci provato ancora una volta.


Un'altra vista del Monte ForatoUn'altra vista del Monte Forato

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