scoprire e gustare l'autentica cucina tipica veronese

Per scoprire e gustare l'autentica cucina tipica veronese — dal risotto all'Amarone alla pastissada de caval (stracotto di cavallo con polenta), fino al bollito con la pearà (salsa tradizionale a base di pane, brodo, midollo e pepe) e ai bigoli — il centro storico offre una ricca scelta di osterie e trattorie storiche.

Ecco i migliori indirizzi dove provare la gastronomia locale:

Osteria al Duca

Osteria al Duca

Valutazione a 4,5 stelle4,5 · 20 €-30 €

️ Ristorante

Aperto · Chiusura alle ore 10:30

L'Osteria al DucaFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni si trova nel cuore del centro storico, all'interno di un palazzo trecentesco legato alla storia dei Montecchi. È un'osteria informale e caratteristica dove gustare i classici piatti della tradizione veronese in un'atmosfera d'altri tempi.

• Specialità tipiche: Pastissada de caval, bigoli fatti in casa al ragù d'anatra o di cavallo e polenta con formaggi locali.

• Atmosfera: Rustica e conviviale con arredi in legno e ottimo rapporto qualità-prezzo.

• Posizione: A pochi passi dalle Arche Scaligere e dalla Casa di Giulietta.

Antica Bottega del Vino

Antica Bottega del Vino

Valutazione a 4,5 stelle4,5 · 20 €-80 €

️ Ristorante

Aperto · Chiusura alle ore 12:00 sab

L'Antica Bottega del VinoFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni è un famoso locale storico attivo fin dalla fine dell'Ottocento. Unisce un'eccezionale selezione enologica a una cucina veneta e veronese di altissimo livello.

• Piatto simbolo: Cremoso risotto all'Amarone mantecato a regola d'arte e baccalà alla vicentina.

• Enoteca: Cantina storica con una selezione di migliaia di etichette locali e internazionali.

• Esperienza: Ideale sia per un aperitivo con cicchetti al banco sia per una cena completa nelle sale interne.

Osteria Sottoriva

Osteria Sottoriva

Valutazione a 4,2 stelle4,2 · 20 €-30 €

️ Ristorante italiano

Aperto · Chiusura alle ore 10:30

L'Osteria SottorivaFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni è situata sotto i portici medievali dell'omonima via vicino all'Adige. Rappresenta l'essenza dell'osteria di quartiere con un'atmosfera informale e genuina.

• Menu tradizionale: Trippa alla veneta, polenta con salame, polpette e piatti del giorno scritti su lavagna.

• Punto di forza: I tavoli all'esterno sotto i portici per mangiare all'aperto nella bella stagione.

• Caratteristica: Selezione di vini locali serviti al calice e servizio amichevole.

Trattoria al Pompiere

Trattoria al Pompiere

Valutazione a 4,6 stelle4,6 · 30 €-70 €

️ Ristorante italiano

Aperto · Chiusura alle ore 10:30

La Trattoria al PompiereFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni è un'elegante trattoria situata nei pressi di Piazza Erbe, celebre per la cura della materia prima e per l'accoglienza raffinata.

• Banco gastronomico: Selezione eccezionale di salumi e formaggi tipici veneti tagliati al momento.

• Piatti della tradizione: Risotto all'Amarone, gnocchi fatti a mano e guancia di manzo brasata.

• Ambiente: Caldo, curato e arricchito da stampe e fotografie d'epoca alle pareti.

Al Bersagliere

Al Bersagliere

Valutazione a 4,3 stelle4,3 · 30 €-50 €

️ Ristorante

Aperto · Chiusura alle ore 09:45

L'Antica Trattoria Al BersagliereFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni sorge nello storico quartiere dei Filippini ed è un punto di riferimento per chi cerca sapori caserecci e ricette tradizionali.

• Specialità della casa: Pasta e fagioli alla veneta, bollito misto con la pearà e oco in umido.

• Peculiarità: Le sale interne sono decorate con una collezione di fossili e cimeli storici.

• Atmosfera: Tradizionale e frequentata sia da residenti che da intenditori della cucina veronese.

Torcolo

Torcolo

Valutazione a 4,6 stelle4,6 · 30 €-70 €

️ Ristorante italiano

Aperto · Chiusura alle ore 10:30

Il Ristorante TorcoloFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni si trova a poca distanza da Piazza Bra ed è una storica istituzione cittadina rinomata in particolare per i grandi piatti di carne della tradizione.

• Piatto d'eccellenza: Il carrello dei bolliti misti e degli arrosti serviti con la classica salsa pearà.

• Altre proposte: Risotto al tastasal e tortellini di Valeggio fatti in casa.

• Servizio: Elegante e formale, perfetto per un pranzo o una cena speciale.

Caffè Monte Baldo

Caffè Monte Baldo

Valutazione a 4,5 stelle4,5 · 10 €-50 €

️ Ristorante italiano

Aperto · Chiusura alle ore 12:30 sab

Il Caffè Monte BaldoFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni è una storica osteria con arredi vintage situata vicino a Piazza Erbe, apprezzata per l'offerta che va dall'aperitivo al pasto completo.

• Specialità: Risotto all'Amarone, bigoli tradizionali e una vasta varietà di tartine e canapé gourmet.

• Versatilità: Ottimo per una sosta veloce con un bicchiere di Valpolicella o per un pranzo rilassato.

• Ambiente: D'epoca e affascinante, che conserva lo stile delle antiche osterie di inizio Novecento.